我們搬家了!點我搶先看!
閱讀全文>>>平溪橋頭花生捲+冰淇淋~新北平溪
文章摘要
花生捲+冰淇淋這項平民的台灣小吃隨處可見,
最早的型式是小販以潤餅皮來包覆磨成粉的花生糖食用,
一般會加上香菜增添特別的香氣,
小販除了賣花生捲通常還會販售芋冰,
芋冰就是大家耳熟能詳的"叭噗"。
後來宜蘭一帶衍生出將花生捲再加上芋冰,
其後漸漸成為一種風潮。
這樣的平民小吃,水晶今天在平溪卻吃出了新口感,
整個外觀像個超大春捲,可見裡頭的料好實在唷!
一口咬下,水晶眼睛都亮了,怎麼回事呢!
這潤捲皮像張紙呢!似乎較一般潤捲皮厚,
而且一般的潤捲皮都較濕也較有韌性,
但這個不會唷!
咬的時候像是在撕一張紙的感覺,
讓人覺得很新鮮!
花生粉的部份也很澎鬆,
咬起來的口感像肉鬆,........................閱讀全文