阿煌烘小管資訊:

地址:澎湖縣西嶼鄉二崁村12-1號(二崁傳統聚落保存區內)

開放時間:全天

備註:

(1)有設置停車場,在二崁公共廁所旁。

(2)現金消費。

(3)如有未盡事宜,請見諒。

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聯絡電話:0985-918-917(阿堯)、0937-392-367(彼得潘)

交通:

(1)機車/汽車:由馬公市區出發,沿縣道203至東衛左轉北行,途經白沙鄉、過跨海大橋,於縣道203約30公里處左轉續接鄉道澎3,即可抵達。

(2)公車資訊:搭乘外垵線經二崁的班次,即可抵達二崁傳統聚落保存區。


檢視較大的地圖

 

◎阿煌烘小管/販售環境及餐點

小管澎湖的特產,雖然水晶釣不到小管,但是想直接品嚐卻是沒問題的,這一等一的大海美味,水晶一定要親自來鑑定才行呢!

 

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二崁聚落除了建築的歷史悠久,連店家也幾乎是老店、老攤囉!造訪二崁聚落的大多是觀光客,每年到了4、5月,便是澎湖的旅遊旺季,阿煌烘小管也備了新鮮好吃的小管來迎接客人唷!

不過新鮮的小管其實色澤是透明的,大家看到的小管都已經被“處理”過囉!但是還是很好吃呢! 

來一串烤小捲吧!小管又稱為小捲鎖管,含有豐富的蛋白質,又幾乎沒有脂肪肉質脆又嫩,滑溜溜的口感充滿鮮甜且不油膩。

阿煌烘小管小管是用烘烤的,口感屬於較為濕潤且軟,沒有想像中的死鹹也沒有會把牙齒弄黑的恐怖景象,是一串很好吃的在地小吃。

這肥嘟嘟的小捲,在老闆的巧手下均勻的刷了醬汁,看起來可美味了;產地直接吃,傑克...這真的是太棒了!口中的小管一點都不乾柴,老闆的技術真是一級棒呢!吃完仍舊是回味無窮啊!

 

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