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文化農產行資訊:

地址:桃園市龜山區忠義路二段540號(近國道一林口第二交流道)

電話:(03)328-3733

營業時間:0700~2200

FACEBOOK粉絲團、官網:文化農產行

備註:如有未盡事宜,一切以文化農產行公告為主。


檢視較大的地圖

 

◎文化農產行/室外環境

食用油的風暴滾了很多年仍然不時聽到新聞報導哪裡又出了什麼問題,對於我們這些外食族來說,“食”在很不安心, 水晶覺得這個問題的根本出在政府的把關不實,百姓出門上館子個個都要像柯南辦案,不累嗎?

用肉眼、用舌頭真的就能像儀器般的檢測出數據嗎?至少水晶的雙眼和舌頭是完全做不到,只能就店家的食材及煮製後的風味加以描述分享,至多會再詢問店家食材的出處讓大家更清楚自己吃進口中的究竟是什麼,至於自家煮的料理,就完全仰賴水晶媽把關了,這天水晶媽水晶載他去買油,大概是職業病使然即使在匆忙中,水晶居然仍記得帶相機去記錄,能掌握自己每天食用的油品出處應該也算是幸運的事,趁最近有空也把這次記錄的照片整理一下,分享給大家參考。

 

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◎文化農產行/室內環境

水晶來到林口文化農產行, 吃了這麼多年的食用油,這是水晶第一次來到油行,外觀看起來和一般民宅並無兩樣。

眼前突然一亮,整排的各式油品都亮在水晶眼前,什麼油品都有耶!看來是專門賣油的商店了。

需要什麼油店家便直接裝瓶,當然也可以進行試喝,水晶試喝的油品是苦茶油,苦茶油其實一點也不苦,且油品可於常溫下保存,所以不用冰在冰箱唷!這次由於趕時間關係,可惜沒機會看到整個製油的過程,有機會的話水晶會再進行二訪的。

 

◎文化農產行/販賣商品

★冷壓苦茶油/$700元

苦茶油對身體非常好,苦茶油不會苦唷!通常水晶家會以苦茶油拌麵、拌飯,較適宜夏天食用,非常的好吃又香呢!當然再好的東西食飲也要適量畢竟是油品,國小的課程就有學過了,一克的油品可產生9大卡的熱量,食用過量身體可是會增重滴。

 

★香油及麻油/各為$250元

香油麻油也是水晶家常會用到的,煮清湯時會加一點香油,冬天煮麻油雞時一定少不了麻油的啦!

 

門外頭有一個小小的櫃子,裡頭不得了,放的都是茶油做的茶皂呢!記得水晶小時候,姑姑曾拿"茶摳"(閩南語)給水晶洗頭,就是台灣早期的茶皂啦!不過水晶記得那時的茶皂可沒像現在那麼精緻呢! 

↑↓有分洗澡跟洗臉的。

 

↑↓茶籽粉是清潔用的,是天然的清潔劑,所以還能拿來洗蔬果唷!水晶有時也是拿這茶籽粉來洗碗盤喔!

 

◎水晶隨手記

苦茶油採自苦茶樹的果實:「苦茶籽」﹐成品食用苦茶油經脫殼日晒後循古法斧炒﹑粉碎﹑壓榨﹑澄清﹑過濾而成。

苦茶油屬不飽和脂肪酸(油酸、硬脂酸、亞油酸、次亞麻油酸和稀有珍貴的十二烯酸)。

苦茶油乃天然營養健康食品之一。食用成品苦茶油為純植物性食用油,可拌飯、麵、炒各式佳肴,可直接飲用或配饌藥膳食補等,具有獨到的食養效果

苦茶油味不苦,若以少許薑片、蔥、蒜輕炒後,拌食口感甚是為佳。

 

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