有時候歪打正著也許就是這麼一回事吧!

蒸美味蒸食料理這家特別的餐廳就這麼讓水晶給發掘到了,

在往台南的路上已是中午時刻(中餐時間已到,肚子已餓),

水晶突發奇想,下了員林交流道來找午餐吃。

交流道下來之後,順著路直直的往前開,沿路沒有什麼特別的餐廳!

賣羊肉爐的倒是不少,不過這中午大熱天的,吃羊肉應該會流鼻血吧!

過了兩個紅綠燈之後,正在猶豫是不是要吃M牌速食店,

車子也駛到一個較大的十字路口,水晶的車子靠在路旁,

來到溪湖應該是要吃羊肉爐吧!但是水晶對羊肉的渴望度並不高,

正在努力查閱附近有什麼其它的美食,左看右看,

居然看到停車的位置旁,就貼了一張大海報,

海鮮吸引了水晶的目光,平價蒸食也令人搞不清裡頭究竟賣什麼好料。

用蒸的是港式料理嗎?外觀看起來不像耶!蒸餃、湯包嗎?可是上頭寫的是海鮮...

最後水晶隨遇而安的個性又發作啦!當然也拉著車上的大夥兒去吃看看囉!

 


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◎蒸美味蒸食料理/室外環境

下了員林交流道,往前開約莫10分鐘內,看到包子店,一左轉就看到了。

就在羊肉爐餐廳的正對面。

 


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◎蒸美味蒸食料理/室內環境(1+2樓)


蒸美味溪湖像是一家新開的餐廳,

店裡的料理方式,在溪湖可說是非常新潮呢!

其實在北台灣蒸食餐廳也很少見,這種料理幾乎是無油無煙,非常健康的唷!

只要原食材新鮮,料理就會非常好吃。

↑二樓用餐環境。↓

蒸美味蒸食所使用的水,竟然也使用RO過濾器過濾了2次,太強大了。

 

◎蒸美味蒸食料理/上菜秀


今天蒸食所使用的鍋子,大夥兒在討論著要點些什麼好料呢?!

水晶還是第一次看到蒸食的鍋子!



醬料區有提供醬料,採自助方式,不過說真的,完全不用沾醬就很美味了。

 

★大干貝、小干貝、大草蝦(價錢請參閱菜單)

海鮮類放在一盤一起蒸,放好食材之後,再打開鍋蓋居然就是可品嚐的鮮食了。

蝦子的肉質結實,新鮮無誤,咬下去,還可感覺到表面有一層脆脆的膜呢!

 

(價錢請參閱菜單)

肉品類點了牛肉和雞肉,在肉片底層舖上高麗菜,真是一舉二得的好方法,

蒸熟之後,肉片和青菜都非常鮮甜唷!

肉類建議還是沾一點醬,會比較對味唷!青菜直接吃就很美味了。

 

 

綜合菇類、蛤蜊(價錢請參閱菜單)

一打開蓋子,菇菇的香氣馬上飄散開來,肚子本來就餓了,

美食當前,還真是難以扺擋呢!

蛤蜊放上一大把,水晶首先狂喀起來,印證了水晶自己說過的話,

只要原食材新鮮,料理就會很美味。

這鍋子越看越奇特,好像什麼都能蒸似的!

 

石斑、吳郭魚(價錢請參閱菜單)

原來我們還點了魚呢!是石斑和台灣鯛(吳郭魚),

這兩種魚呢!雖然價格不太一樣,味道也各有春秋,但是都很新鮮。

石斑魚的特色就是肉質較Q,這種口感也讓水晶回味無窮,

魚皮的膠質也非常豐富,吃上一口,就會停不下來想把整隻魚喀完。

台灣鯛則是非常令人驚艷,雖然就外觀而言,就是水晶常常看到的,

那款台灣鯛,無誤,但是完全沒有台灣鯛的那種難聞土味,

老閭娘說,這是水質的問題唷!溪湖養殖的台灣鯛是沒有土味的。

 

軟絲、蚵仔、地瓜葉(價錢請參閱菜單)

接著,我們又補充了一些青菜(地瓜葉)及海鮮,食材也都是店家特選產地的喔!

這是透抽唷!沾一點醬就很美味,不過水晶要偷偷的說,

這個沾老闆娘煮的南瓜更美味唷!

蚵仔也是老闆娘特別去挑選的,所以每一顆都很飽滿呢!

 

★南瓜、滷肉、滷牛肉、竹筍湯、山藥湯(價錢請參閱菜單)

在等待食物料理的過程,早就耐不住饑餓,先轉戰店裡的小吃,

其中老闆娘煮的南瓜尤其好,店內也賣滷肉飯,

淋上滷汁,這飯真的更加香甜了。

店內也賣一般的小吃,居然有費工的滷牛肉,湯品也會依照季節來更換唷!

這裡並無提供飯後甜點及水果,只是老闆娘的朋友送他西瓜,請了我們,

老闆娘的個性很隨和啊!水晶看每桌的客人都有西瓜呢!

 

◎蒸美味蒸食料理/菜單

 

◎蒸美味蒸食料理/名片

蒸美味蒸食料理資訊:

地址:彰化縣溪湖鎮東里東環路231號

     (近員林交流道)

電話:(04)885-3368

營業時間:1130~1330/1630~2000

店休日:每週一

FACEBOOK粉絲團、官網:無

備註:(1)座位席次約莫40席左右。

     (2)只可現金消費。

     (3)週邊無劃紅黃線區域可停車。

     (4)如有未盡事宜,一切以蒸美味蒸食料理公告為主。


檢視較大的地圖

 


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