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先講求無多餘添加物、再講究優質肉品,吃燒肉也可以很健康滴

水晶蠻愛吃燒肉,最近更愛上單點的燒肉屋

尤其愛吃“品質好”的肉品,慢慢的品嚐碳火直烤的魅力,

在這還可和朋友聚會,不限時間可以好好的聊天哦!

 

◎燒肉屋中壢店/室外環境

 

 

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門口設計的很像高價的日本料亭,還好有燈箱菜單洩了底,

不然水晶還真的會在門口徘徊,然後回家上網查資料(笑)。 

 

詢問過店家之後得知停車超方便的。

 

燒肉屋旁邊就有一個停車場,停妥之後跟店家打聲招呼即可。

※請往停車場裡面開,並且靠左停放,以免停到婚紗店的車位。

附近也有公有收費停車場,停車場如下地址:

  (1)公七停車場:中壢區中央東路83號,收費$30元/1H。


檢視較大的地圖

 

  (2)延平停車場(公五停車場):中壢區延平路535號;

     汽車收費前半小時$10元,超過半小時則每小時$20元。

     機車收費為計次,每次$30元。


檢視較大的地圖

 

◎燒肉屋中壢店/用餐環境

 

木系的裝潢,營造出日系簡約的風格。

 

半包廂區。↑

 

座位區。↑

 

◎燒肉屋中壢店/室內擺飾

 

這些畫可是出自“日本故宮”的複製品,

據說是老闆每回到日本時,刻意帶回來佈置的唷!

 

 

 

是不是憑添了幾分日式風情呢?

 

 

燒肉屋中壢店/上菜秀

 

上菜之前慣例要介紹一下醬料,醬料是老闆專程赴日學的唷!

醬料都是店家自己熬煮,比例調到最適宜燒肉沾用。

如果不知怎麼調最好?也可以請服務人員代勞喔!

確認是碳火無誤,碳火的燒肉除了香氣迷人,

碳火的溫度可達到400度,可將肉汁瞬間鎖住,肉的口感也較佳。

 

★雞湯($0元可續)

燒肉屋的特色是附上雞湯而不是開水,是慢火熬煮四小時的清雞湯,

用的是溫體雞的雞骨熬煮唷!

講求無多餘的添加物,風味清爽美味。

 

★白飯 $25元

燒肉屋選用的是台東的關山米

特色是:

米粒短圓飽滿,外觀晶瑩剔透,飯粒黏度適中、富彈性及口感較佳。

 

★飲料-麥香紅茶 $40元

麥香紅茶的煮製工法是有SOP的唷!

選用的是二砂,更能帶出紅茶的原本風味。不是加香精的喔

 

★單品-和風沙拉 $100元

 

清爽的和風沙拉,因為等一下上的都是肉類,也點上一份食用。

份量是一個碗公這樣多。

 

★單品-韓式泡菜 $60元

比起生菜沙拉,水晶更愛這泡菜,直接吃就很好吃唷!

微酸卻很爽口,會胃口大開。吃著吃著會很想來碗白飯配唷!

 

★肉類-五花 $180元

五花看的出厚度,一片的大小也適中,

看著這新鮮的肉片水晶嘴角揚起了笑容,

迫不及待的想吃肉肉啦!(敲碗...)

想多吃些好料,所以五花我們只先叫了一份,

後來因為好料點太多種了,

便沒再追加,但很建議大家一定要來點這道唷!

 

烤好的燒肉不會碎開唷!沾燒肉屋自製的醬料非常讚唷!

 

牛肉的來源是美國,飼養用的飼料是玉米,

也因為如此,這牛肉的肉質也較甜唷!

 

嘿嘿!叫了一份泡菜,還可變花樣唷! 

 

來捲泡菜燒肉吧!手邊真想來杯好酒,

但突然想起今天是開車,只好乖乖喝紅茶啦!

(水晶OS:下回一定要搭別人的便車,才能好好暢飲一番。)

飲酒過量,有礙健康。

 

 

★肉類-味噌雞腿肉 $150元 

水晶愛吃雞肉,特地點了味噌雞腿肉

可這肉剛上來時水晶的臉微微抽蓄了一下,

心中的OS又出現了,不妙啊...這是冷凍的嗎?

終於忍不住問了服務人員這個問題,

服務人員笑著要水晶放心,

這雞腿肉是溫體雞唷!送來之後因為保鮮才急速冷凍的,

所以口感和冷凍的雞肉是截然完全不同的呢!

水晶剛開始還半信半疑,但是食物本身自己會說話啊!

每一塊雞肉都在宣告自己的鮮嫩,帶皮烤的微微焦香,

這道馬上列入必點品項,水晶還真是錯怪了店家呢!

 

★肉類-牛肋條 $200元

一般來說,牛肋條的肉質都不易咀嚼,且烤功不好還會讓肉質偏

但是燒肉屋的卻是軟硬適中,非常好入食唷!

牛肋條帶了些油脂,因為燒烤過,油脂便香氣四溢,

這真的是一道很好的下酒菜耶!

店小二來壺好酒...QQ

 

★內臟類-雞心 $110元

燒肉屋雞心完全沒“雞腥味”耶!

水晶不太敢點內臟,因為怕吃到有雞味的食材,

但這個雞心只有香氣,沒有“雞腥味”唷!

可見好的食材真的是很重要。

店家已經貼心的將雞心剪開,方便烤食唷!

吃起來粉嫩粉嫩的口感,“溫體”跟“冷凍”的就是不一樣。

 

★霜降豬肉 $220元

 

切薄的霜降豬肉肉色粉嫩,是後來水晶又加點的菜色。

 

和其它的肉品不同,霜降豬肉就是要烤到脆脆的口感為最佳。

 

香脆但仍然富有嚼勁唷!

 

 

★上等蔥鹽牛舌 $210元

 

以前不敢吃,到現在必點來吃,就知道牛舌的威力有多強大。

 

 

牛舌的口感軟嫩帶有嚼勁,圓圓一片通常會包著蔥鹽一起入口食用。

 

軟嫩多汁的口感,隨著咀嚼透出蔥鹽的香氣,佈滿整個鼻尖。

真是好吃,給它按下一百個讚!

 

 

★海鮮類-椒塩軟絲 $160元

水晶一直搞不清楚的“軟絲家族”,今天終於略懂一點點兒了,

今天點的這道是軟絲唷!

軟絲的口感較軟嫩,口感也較佳唷!

原來水晶一直都弄錯了,一直把軟絲當成了花枝。

口感可是截然不同滴!

 

★海鮮類-綜合海鮮 $240元

豐富的海鮮拚盤,愛吃海鮮的朋友開心的歡呼,

種類好多唷!有草蝦柳葉魚、和花枝軟骨

蝦子已經“去殻”囉!真是貼心。

記得蝦子可別烤太久唷!像這樣兩面紅通通的就是食用的最佳時機。

裡頭滿滿的柳葉魚蛋烤的香透。

花枝軟骨的口感軟軟脆脆的很特別,也是適合下酒的菜色。

 

★野菜類-奶油金針菇 $90元

 

其實這個是包起來烤的,水晶為了一探究竟就先打開來拍滴。

烤熟的金針菇超美味的,這道料理水晶在家應該也能自己做吧!

下次也要來試看看,能否和店家的一樣美味!

 

★野菜類-杏鮑菇 $100元

薄切的杏鮑菇看起來好大片呢!

這裡水晶要教大家怎麼烤杏鮑菇唷!

五分熟!切記!杏鮑菇最好的賞味熟度是五分熟唷

此時再沾上燒肉屋特製的沾醬,包準吃了A涮嘴唷!

 

★單品-花生麻糬 $100元

今天人較多,所以也點了麻糬,切的形狀還蠻像百頁豆腐滴。

烤的重點就是麻糬與麻糬之間不要放太近,且記得要適時翻面,

烤到四面都鼓鼓的,呈現金黃色,就可以沾煉乳花生粉食用囉!

吃的時候會有好幸福的感覺唷!

 

 

★單品-烤綿花糖(招待)

 

幸福不止這一款唷!

店家招待水晶兩支綿花糖啦!

直接烤就可以了,但水晶覺得這其實還要一點技術耶!

烤的技術有待加強,但是樂趣真的是有的。

更多燒肉屋的美味燒肉等您來發掘喔!

 

燒肉屋中壢店/店內活動:

 

目前店家有消費滿$1,100元$300元餐券的活動,超划算的啦!

※限下次用餐使用,使用期限依店家規定日期為主。

直接列印下來無效,並會涉及偽造文書,僅此敬告讀者。

 

燒肉屋中壢店/菜單

 

 

 

 

 

 

燒肉屋中壢店/名片

 

燒肉屋中壢店資訊:

地址:桃園市中壢區中央東路19號

     (原中壢憲兵隊對面)

電話:(03)422-1181

營業時間:17:00~24:00

店休日:無

FaceBook官網:燒肉屋中壢店

備註:(1)座位席次約莫65~70席左右。

     (2)可現金消費亦可刷卡消費,有加收10%服務費。

     (3)燒肉屋旁有提供停車場。

     (4)歡迎公司行號、團體包場。

     (5)歡迎電話預約。

     (6)中壢火車站步行來此約莫5~6分鐘左右。

     (7)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。


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黃水晶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Panda Wu
  • 肚子餓了~~
  • 趕快去吃吧!

    黃水晶 於 2015/11/24 23:42 回覆

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