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今天水晶是特別來享用加州捲的,

這間位在台北市信義區松仁路101號1F(群益大樓)湶-加州壽司

在名人圈裡可是小有名氣呢!

 

加州捲的由來據說是旅美的日人,

依據加州當地人的飲食改良的壽司捲,

所謂的加州捲,指的是會在壽司捲中加入酪梨炸物起司等食材。

演變至今,加州捲也有多樣風貌,湶的種類更多達30多種唷!

 

↓請轉到39:00開始觀看↓


 

 

 

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這上面可都是名人們的親筆簽名呢!

 

 

湶-加州壽司的用餐空間非常有設計感及時尚感,

挑高的天花板,以紙傘及燈籠帶出日式的氛圍。

 

 

門口進來的兩隻大柱,高聳直達頂端,

柱子上頭的鯉魚更彰顯氣派非凡。

 

吧枱區的氛圍有著夜店風,低調而奢華,

三五好友來一杯,聊聊心事還真不錯呢!

 

↑湶-加州壽司吧檯區。↓

 

 

 

溫馨的餐桌式用餐區,或是舒適的像自家的客廳,

都能滿足不同客群的用餐需求。

 

 

 

 

水晶坐的位置有一棵櫻花樹唷!但不知為何沒拍到整株的畫面耶!

懊惱~~只好下回去再補拍啦!

 

 

↑晚間時刻會有DJ來駐唱喔!↓

 

 

 

↑吧檯區放置的鮮猛生蠔!↓

 

 

湶-加州壽司/上菜秀

★小前菜 毛豆/泡菜

 

這是店家招待的兩樣小菜,每桌都會有唷!超大心哪!

 

 

 

 

★搖滾捲 $480元 

搖滾捲果然很搖滾,居然是辣味的,

內容也很豐富,上頭是一片鮪魚刺身,灑了些許蔥花,

裡頭包了辣鮭魚、小黃瓜,米粒和食材捲在一起口感甚佳。

 

★湶捲 $600元

湶捲層次非常豐富,味道也非常高雅,

裡頭有炙燒鮭魚龍蝦沙拉花枝蟹肉梨、小黃瓜

因為用料太多,實在是無法一口塞下。

 

上頭的花枝QQ的,細細的魚卵在嘴裡發出啵~啵~的聲音,

接著充份的感受到炙燒鮭魚的香氣,

酪梨醬又帶出了不同於一般日式炙燒壽司的口感,

最後豪華的蟹肉龍蝦的甜味,霸氣的在嘴裡強力大放送,

一盤有六貫,可以反覆溫習這難得的美味哦!

 

★進口蜂蜜啤酒

 

泡沫綿密細緻,蜂蜜味道略為淡薄。一口下肚,相當順口。

未滿18歲,請勿飲酒。喝酒不開車。

 

未滿18歲,請勿飲酒。喝酒不開車。

 

 

★奇異果汁

 

現打的奇異果汁建議儘快喝完唷!

百分之百新鮮,果肉都喝的到。

 

 

未滿18歲,請勿飲酒。喝酒不開車。

 

★炸牛蒡 $200元

 

切的超薄的牛蒡炸的酥脆口感很特別,

第一次吃到這樣料理牛蒡的方式,

零嘴一般非常涮嘴,水晶一直吃個不停。

  

 

★烤雞翅 $200元

 

皮烤的酥脆,一份有4小隻,真的是下酒的好菜唷!

 

 

★清酒蛤蜊 $350元

 

除了清酒的酒香,清酒蛤蜊中還加了起司

多了一份起司香濃的滋味,

喝起來像奶酒,味道因蛤蜊的關係,略帶鹹味。

 

 

★炙烤中捲 $380元

 

炙燒一整條的中捲,吃起來的口感比較像一夜干,

仍保有軟嫩的口感又很適合當下酒菜呀!

 

 

湶-加州壽司/菜單

 

 

 

 

 

 

湶-加州壽司/名片

 .

湶-加州壽司資訊:

    地址:台北市信義區松仁路101號1樓

         (近北捷/市府站3號出口,群益大樓正後方)

    電話:(02)8780-5265

營業時間:週二至週日,1200~1500、1800~0000

店休日:每週一

  備註:(1)有加收10%服務費,可刷卡。

       (2)座位席次約莫60席次左右。

       (3)群益大樓及附近均有收費停車場可供停車。

       (4)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。


檢視較大的地圖

 

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