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深夜的“台北中山”,咱們就是要來這聚餐

今天水晶來到台北捷運/中山站尋找美食,

發現了有趣的平盆鍋,看菜單像是韓式餐廳,

但這可是貨真價實的日式餐廳唷!

葫蘆裡究竟些什麼藥,就讓水晶帶你們繼續看下去...

 

↓請轉至0:41分處↓

 

※金太郎 ちりとり鍋/室外環境

 

 

 

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平盆鍋的由來是有一位韓國人

因為在日本很想念自家韓國的家鄉菜,而發明出來的菜色,

水晶覺得這根本就是食物的大融合嘛!難怪有點讓人傻傻分不清楚。

 

 

※金太郎 ちりとり鍋/用餐環境

 

店家的活動很有趣呢!

 

找出可愛美麗的店員或店長拍照上傳臉書,即贈送特色小菜喔!

 

牆上皆是日本的明星簽名牆,看起來好壯觀哪!

看來這裡常出沒日、韓的明星喔!

 

 

 

 

 

※金太郎 ちりとり鍋/包廂環境

 

金太郎有提供包廂服務喔!約莫可容納6~8人左右。

 

 

 

 

※金太郎 ちりとり鍋/上菜秀

★梅干沙瓦 $110元

 

送上來時覺得好大一杯,沙瓦的汽泡不會很嗆也不甜,

底層有搗碎的梅干,攪拌後淡淡的梅味被提升出來,

因為不甜,所以喝起來不膩口,身體的負擔也較小。

未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車

 

未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車

 

★威士忌加蘇打水 $130元

 

威士忌加上氣泡水,原本擔心味道會很怪,但其實還好。

此版本是較淡薄的,也有加強濃烈版的。

未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車

 

未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車

 

★泡菜拚盤 $150元

 

一共有韓國泡菜山藥蘿蔔小黃瓜四種。

泡菜辣的很入味,四種食材皆保有其脆度,

且和辣醬的契合度很高,但仍可吃出食材的特性區別唷!

 

 

★馬鈴薯沙拉 $100元

 

黃澄澄的馬鈴薯沙拉是因為加了黃芥末的緣故,

上面還淋了日式的胡麻醬

這兩種味道在一起,感覺很衝突,但又巧妙的結合在一起,

沙拉中帶有塊狀的馬鈴薯顆粒,很特別的一次口感經驗。

 

 

★鐵板牛舌 $280元

 

 

醬燒的味道濃厚,甜甜的燒肉醬還帶著些許辛辣,

牛舌是厚實的,咬起來很彈牙。

這一道水晶蠻喜歡的。

 

 

 

★和風煎餅 $150元

 

 

煎餅是一人份的量,底層煎的酥脆,裡頭的麵團還很柔軟,

上頭撒上柴魚片酸奶,這是一道簡單的美味料理。

 

 

★特選牛肉平盆鍋 $780元

 

這是今天的主角,份量足夠兩個人一同食用。

 

牛舌↑

 

橫隔膜↑

 

大腸↑

菜類除了豆芽菜小豆苗洋蔥,還有泡菜

而肉類則包含了牛小排牛舌橫隔膜、及大腸

 

 

↑牛小排↓

 

服務人員會過來,幫我們調理這道好料,也就是桌邊服務唷!

醬料是日式的,味偏甜,裡頭加了泡菜,所以也嚐的出淡淡的辣味。

  

這日本來的平盆鍋,源自一位思鄉的韓國人設計的料理。

難怪水晶一直覺得,這平盆鍋怎有點像韓食呢!

 

 

 

★鍋巴飯 $150元

 

鍋巴飯很有趣,是使用平盆鍋剩下的湯汁和白飯拌炒而成

這道鍋巴飯可一點都不含糊,看看這些配件,是不是很壯觀呢!

 

先把多餘的醬汁倒除,將飯倒入,這飯的份量應該足足有兩大碗吧!

 

剩下用平盆鍋的特性,把飯平舖,再打上雞蛋,

哇~~聞到香味了耶!

 

這飯香真是超級無敵邪惡的啦!

 

最後..最後..,邪惡的起司又出現啦!又出現啦!又出現啦!

 

水晶怎麼停的了手呢!再飽也要嚐一嚐囉!

開動...

 

 

食用的器具↑

 

不用碗,就這樣兩個人直接拿了專用湯匙。

開挖了起來...好香啊...

 

 

 ※金太郎 ちりとり鍋/菜單

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 ※金太郎 ちりとり鍋/名片

 

金太郎 ちりとり鍋資訊:

地址:台北市中山北路一段126巷14-1號

     (近北捷/中山站)

電話:(02)2523-0368

營業時間:平日1700~深夜、假日1700~2400(全年無休)

備註:(1)店家歡迎電話是先預約座位。

     (2)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。


檢視較大的地圖

 

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